Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes

Name: Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes
Total time: 30 min
Cuisine: fromage de brebis

Le Feta est un fromage de brebis Greque. Photo par DanaTentis

Les fromages au lait de brebis sont nombreux en France et ailleurs. Parmi les plus appréciés, le Roquefort, le Brocciu, l'Ossau-Iraty ou encore l'Etorki basque mais aussi la ricotta ou le pecorino du côté italien et la feta en Grèce. Riches en minéraux, phosphore et vitamines, ils ne contiennent plus de lactose après affinage et peuvent donc être consommés par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache.

Simplement déposé sur une tranche de pain frais à la fin du repas, le fromage de brebis est irrésistible. Ses saveurs légèrement acidulées agrémentent également tapas, tartines apéritives, gratins ou plats à base de pâtes.

Dernières recettes de fromage de brebis et d'artichaut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fromage de brebis et d'artichaut qui changent !

Fonds d'Artichauts au Fromage de Brebis

JE CUISINE DONC JE SUIS

Fonds d'artichauts gratinés au fromage de brebis, servis avec sa salade et tuiles de grana Padano

Cake aux artichauts et au chorizo

Les filles, à table !

Ne passez pas à côté de cette recette de fromage de brebis qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Proportions et grammages des légumes

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

L'artichaut

Le roquefort

L'ossau-iraty

La feta

Brocciu

Etorki

Feta

Halloumi

Ossau-iraty

Pecorino

Roquefort

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beignets betterave beurre biscuits brick cake canard cannelloni carottes cerises champignons chips citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes miel moules noël noix pain pistache poires poivrons pommes porc rhubarbe roulé salé saumon tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fromage de brebis et toutes les recettes d'artichaut

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Artichauts et petits pois à la tomate

la conque d'or

Je vous propose aujourd'hui une recette typique de Sicile, une recette traditionnelle, dit "a sfincione" pour la sauce tomate préparée avec de l'oignon et des anchois. Un vrai régal pour les papilles !